MASTERCLASS DE FIDEUA

  • Proponemos una Jornada típicamente marinera, en la que combinamos trabajo y ocio.

  • En un entorno envidiable, como es el puerto de Gandia, iremos a la lonja a comprar el pescado fresco que utilizaremos en la elaboración de la fideua.

  • A continuación se impartirá el curso teórico-práctico de elaboración de la Fideua de Gandia.

  • El curso comienza con una parte teórica donde se habla de los orígenes de la fideua, los ingredientes, utensilios, clases de fuego etc. Una vez equipados con gorro de cocina y delantal se pasa al paellero donde comenzará la parte práctica.
  • Cada grupo tiene sus propios ingredientes que trabajará para cocinar su propia fideua. Al final del proceso de elaboración de la fideua se sirve un aperitivo acompañado de unos entrantes típicos valencianos. Terminada la cocción de la fideua y tras una foto de grupo se pasa a degustar la paella que finalizará con una selección de postres y café.

 

➡ Número de personas: A partir de 10

➡ Localización: Valencia, Gandia, Denia, Javea, Torrevieja

➡ Periodo del año: Todo el año. Preferible entre Marzo y Octubre

➡ Precio: cotización a medida para cada cliente

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